Famílias com crianças tiveram oportunidade de aprender de que forma os nossos antepassados da pré-história aprenderam a dominar e a utilizar o fogo, e a importância determinante que esta descoberta teve na evolução da Humanidade.
O domínio do fogo trouxe conforto e segurança, mas também o hábito de cozinhar os alimentos, incluindo o que se tornou, e ainda hoje se considera, o alimento base dos seres humanos.
Nesta primeira atividade do ano dos “Sábados no Alto” abordou-se o pão na perspetiva da origem do fogo e das primeiras comunidades neolíticas que domesticaram os cereais. Alem do pão tradicional e do papo seco, foi ainda feita uma forma antiga de pão, o pão ázimo.
Participaram com muito entusiasmo cerca de duas dezenas de pessoas, metade crianças que no fim tiveram oportunidade de degustar o seu próprio pão.
Sábados no Alto é uma iniciativa municipal que acontece no Alto de S. Bento todos os últimos sábados de cada mês. Trata-se de uma resposta pública dirigida a famílias, tendente a valorizar o património nas suas dimensões históricas, arqueológicas e etnográficas e onde o pão é um elemento comum.
Fonte: Câmara Municipal de Évora
Fotos: CM Évora
