Os doces conventuais e palacianos “reinaram” em Alcáçovas, no concelho de Viana do Alentejo, durante os dias 6 e 8 de dezembro. Mais de duas dezenas de doceiros marcaram presença no certame, num total de cerca de 25 expositores, oriundos de diferentes zonas do país.
Esta foi a 23.ª edição da Mostra de Doçaria de Alcáçovas, um evento promovido pelo Município de Viana do Alentejo e que teve lugar no Parque de Exposições, na Gamita. Contou também com o apoio de várias entidades, como a Junta de Freguesia de Alcáçovas, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Caixa de Crédito Agrícola e Confraria dos Doces Conventuais do Alentejo.
Bolo Conde Alcáçovas, Bolo Real, Fidalgo, Tarte de Amêndoa, Pão de Rala, Filhoses ou Suspiros foram algumas das iguarias que puderam ser degustadas, acompanhadas pelos licores, compotas e outros produtos da região, incluindo os Chocalhos.
A iniciativa ficou também marcada pelo XI Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana, sessão de showcooking, um espaço para os mais novos e um programa cultural, com destaque para a música.
Segundo o Município de Viana do Alentejo, “a Mostra de Doçaria de Alcáçovas já se afirmou como um dos eventos de inverno da região e atrai, a cada edição, mais visitantes”.
Em declarações aos jornalistas, Luís Miguel Duarte, presidente da Câmara de Viana do Alentejo, sublinhou que o certame contou com “uma grande diversidade de expositores de diferentes pontos do país”, realçando que a iniciativa “tem tido uma evolução espetacular”.
Recordou que “começámos com meia dúzia de doceiros, numa escola”, reforçando que, desde então, “tem havido sempre uma evolução, até mesmo da parte dos expositores que apresentam doces de muita qualidade, além de terem o cuidado de decorar as bancas”.
O autarca disse também que “a própria câmara tem apostado em decorar o espaço tendo em conta a época natalícia”.
Destacou ainda que “muita gente aproveita para comprar aqui os doces para o Natal”, reiterando que “há também muitas pessoas dos concelhos vizinhos que nos visitam”.
Relativamente aos espetáculos, Luís Miguel Duarte evidenciou que, “além de outros géneros musicais, os grupos corais estiveram presentes mais uma vez”, lembrando que, “este ano, assinalou-se o décimo aniversário do cante como Património da Humanidade”.
Também em declarações aos jornalistas, o presidente da Junta de Freguesia de Alcáçovas, Frederico Carvalho, referiu que, “para este território, a iniciativa tem uma importância extrema do ponto de vista sócio-cultural, mas também económico”.
Recordou que “a freguesia beneficiou muito quando este projeto se iniciou há 25 anos e muitos empresários enveredaram por este setor de atividade”, adiantando que “são neste momento grandes promotores de emprego na nossa freguesia”.
Frederico Carvalho especificou que, “para além disso, é um elemento identitário da nossa terra, que é importante que se mantenha sempre com essa valorização”, focando que “desde o início da Mostra que Alcáçovas começou a ser conhecida não só por elementos históricos, como a doçaria também já faz parte da sua identidade no panorama nacional”.
De acordo com o mesmo autarca, “não está quantificado o número de trabalhadores que temos neste ramo de atividade, mas são pelo menos 70 pessoas”, considerando que, “para uma freguesia com cerca de dois mil habitantes já tem um impacto com grande relevância”.
Pode ver a reportagem vídeo no seguinte link:
https://www.youtube.com/watch?v=e_IbXsHAh-A
Texto e Fotos: Redação DS / Marina Pardal
