De praga exótica e invasora a iguaria local e ibérica O lagostim cozido é produto integrante de inúmeros festivais gastronómicos de verão, a ter lugar no Alentejo. Acompanham este gastrópode, outros tantos já conhecidos do êxito das edições anteriores – como caracóis, caracoletas e etc.. Há dos mais diversos sabores para degustar nestas iniciativas; é ir e conhecer!Mas, saiba agora …
Foi no dia 9 de junho, que se comemorou o Dia da Gastronomia Nacional. Se há tema que une os portugueses é exatamente a nossa cozinha tradicional. Reunidos à mesa, durante horas a fio, famílias, amigos, parceiros de negócio. Tudo se fala, tudo se debate, tudo se decide. E esta data é a oportunidade de celebrar aqueles pitéus que nos fazem andar quilómetros, em direção a determinado restaurante ou espaço gastronómico, onde o melhor de Portugal está no sabor tradicional de uma refeição.
A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre foi o local escolhido para a Confraria Gastronómica do Alentejo, apoiada pelo estabelecimento educativo, lançar o mais recente projeto editorial, “Comeres Raianos”.
Este ano, o Congresso das Açordas assume um novo formato e transforma-se em Quinzena Gastronómica, decorrendo entre 22 de março e 7 de abril, em 15 estabelecimentos de restauração do concelho de Portel.
A VIII Semana da Bolota é uma celebração do Montado da bolota, do alimento e do convívio salutar e sustentável, com a partilha de sabores e de saberes.
Foi entre sushi, peixe frito ou assado, caldeta, filetes, açorda ou tacos que foi apresentado mais um Festival do Peixe do Rio, que decorre no concelho do Alandroal, desde a passada sexta-feira e até 3 de março.
Menu para o jantar do dia de S. Valentim no restaurante Cenoura-Brava (Convento do Espinheiro).
Centenas de pessoas visitaram nos dias 8, 9 e 10 de dezembro a 22ª edição da Mostra de Doçaria de Alcáçovas, onde a doçaria conventual e palaciana foi, mais uma vez, a rainha da festa, organizada pelo Município de Viana do Alentejo em parceria com a Junta de Freguesia de Alcáçovas, e o apoio da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, da Caixa de Crédito Agrícola e da Confraria da Doçaria Conventual do Alentejo.
No âmbito do 19.ª Festival de Sopas, decorreu na tarde de sábado, 4 de novembro, a 2.ª edição do Concurso Gastronómico Borrego à Mesa, que tem como objetivo promover o património gastronómico, dinamizar a economia local e valorizar um produto de excelência produzido no concelho, nomeadamente o Borrego.
Entre 3 e 5 de novembro de 2023, no Parque de Feiras e Exposições de Montemor, o Município de Montemor-o-Novo organiza o 19.º Festival de Sopas, que funcionará como espaço gastronómico, de entrada livre, aberto ao público.
