“A Pão e Azeite” é o tema do próximo Fim de Semana Gastronómico promovido pelo Município de Moura. Nos dias 5 e 6 de outubro, os restaurantes participantes na iniciativa irão apresentar, nas suas ementas, pratos tradicionais confecionados com pão e azeite, como a açorda, o caldo de espinafres e as beldroegas. Estes estabelecimentos estarão devidamente assinalados nos materiais promocionais e identificados com o selo “Moura Terra Mãe do Azeite do Alentejo”.

Entre 24 de agosto e 2 de setembro, realiza-se em Montemor-o-Novo o Festival da Cebola Roxa ’24, dinamizado no âmbito da Estratégia Alimentar SMEA e do seu programa ‘Ao Sabor das Estações 2024/25’.

“Tomate à mesa” é o tema do próximo fim de semana gastronómico do concelho de Moura, a realizar nos dias 24 e 25 de agosto.

De praga exótica e invasora a iguaria local e ibérica O lagostim cozido é produto integrante de inúmeros festivais gastronómicos de verão, a ter lugar no Alentejo. Acompanham este gastrópode, outros tantos já conhecidos do êxito das edições anteriores – como caracóis, caracoletas e etc.. Há dos mais diversos sabores para degustar nestas iniciativas; é ir e conhecer!Mas, saiba agora …

Foi no dia 9 de junho, que se comemorou o Dia da Gastronomia Nacional. Se há tema que une os portugueses é exatamente a nossa cozinha tradicional. Reunidos à mesa, durante horas a fio, famílias, amigos, parceiros de negócio. Tudo se fala, tudo se debate, tudo se decide. E esta data é a oportunidade de celebrar aqueles pitéus que nos fazem andar quilómetros, em direção a determinado restaurante ou espaço gastronómico, onde o melhor de Portugal está no sabor tradicional de uma refeição.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre foi o local escolhido para a Confraria Gastronómica do Alentejo, apoiada pelo estabelecimento educativo, lançar o mais recente projeto editorial, “Comeres Raianos”.

Este ano, o Congresso das Açordas assume um novo formato e transforma-se em Quinzena Gastronómica, decorrendo entre 22 de março e 7 de abril, em 15 estabelecimentos de restauração do concelho de Portel.

A VIII Semana da Bolota é uma celebração do Montado da bolota, do alimento e do convívio salutar e sustentável, com a partilha de sabores e de saberes.

Foi entre sushi, peixe frito ou assado, caldeta, filetes, açorda ou tacos que foi apresentado mais um Festival do Peixe do Rio, que decorre no concelho do Alandroal, desde a passada sexta-feira e até 3 de março.

Menu para o jantar do dia de S. Valentim no restaurante Cenoura-Brava (Convento do Espinheiro).