Nunca se olhou tanto para a alimentação e para os sistemas alimentares como nos dias de hoje. A tendência de crescimento da população mundial e a urgência em considerar o impacto da cadeia alimentar no ambiente, na sustentabilidade e na saúde das populações, leva a que a nutrição humana seja uma das preocupações fundamentais da sociedade atual.

Este sábado, 7 de janeiro, das 8h00 às 13h00, o Mercado Municipal de Montemor-o-Novo acolhe a iniciativa “Pão – Um Património Alimentar!”.

Na manhã deste sábado, 15 de outubro, para além de assinalar o Dia do Agricultor, convidando todos a fazer compras no Mercado Municipal de Montemor-o-Novo, colocando à sua mesa, na época certa, os produtos mais frescos e saborosos, realizou-se uma Oficina Gastronómica denominada “Fruta e Legumes”.

A Feira de Maio regressou a Montemor-o-Novo no passado fim de semana e juntou o debate sobre o mundo rural a um programa cheio de animação, com destaque para as exposições de gado.

Estudo internacional liderado por Elsa Lamy, investigadora do Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED), com a participação de Maria Raquel Lucas, da Escola de Ciências Sociais e Fernando Capela e Silva e Sofia Tavares, da Escola de Ciências da Saúde e Desenvolvimento Humano, da Universidade de Évora (UÉ), aponta diferenças no comportamento do consumo alimentar no primeiro período de confinamento devido à pandemia de covid-19. Com base nos resultados apurados em 16 países é possível dar uma imagem mais global daquilo que são alterações nos hábitos alimentares provocados por uma situação extrema como a vivida em março-maio de 2020.

Poder-se-ia esperar que as receitas sem proteína animal tivessem um preço idêntico ou até inferior às originais, tendo em conta o recurso a ingredientes vegetais. Porém, a realidade mostra-nos o contrário. Muitos produtos processados não estão ao alcance de todos os vegetarianos ou consumidores curiosos, uma vez que o preço difere em média entre 11 a 104% das receitas tradicionais.

De 27 de novembro a 5 de dezembro, decorrerá mais uma Campanha do Banco Alimentar.

No âmbito do programa do Dia Mundial da Alimentação, promovido pela Câmara Municipal de Évora, celebraram-se nos dias 20 e 21 de outubro algumas atividades em Estabelecimentos de Educação e Ensino de Freguesias Rurais, nomeadamente na Escola Básica de Valverde, Jardim-de-Infância de Valverde e Jardim-de-Infância de Guadalupe.

As pizzarias Massa Fina, do grupo Vila Galé, introduziram novos pratos nas suas cartas. E, para assinalar a novidade, até ao final de outubro o restaurante Massa Fina do Estoril tem uma promoção especial, oferecendo 15% de desconto na compra de pelo menos uma pizza.

“Alimentação Saudável” vai ser o tema do workshop agendado para o dia 16 de outubro, para assinalar o Dia Mundial da Alimentação no concelho de Odemira. A iniciativa decorrerá a partir das 15.00 horas, no Mercado de S. Luís, promovida pelo Município de Odemira.