O Évora Hotel foi palco do Encontro “Dieta Mediterrânica e Alimentação Saudável e Sustentável”, uma iniciativa promovida no âmbito do Projeto SAL – Semear e Alimentar Local, integrado no Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES). O evento reuniu especialistas, produtores, académicos e representantes de entidades locais e nacionais, promovendo uma reflexão conjunta sobre práticas alimentares sustentáveis e o papel da Dieta Mediterrânica como património cultural e vetor de desenvolvimento regional.

Durante esta semana, as Comemorações do Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro) continuaram nas escolas do concelho de Alcácer do Sal, com atividades realizadas na Escola Básica do Olival Queimado e no Centro Escolar da Comporta, contando novamente com a presença da nutricionista Vanessa Romão.

O Município de Reguengos de Monsaraz está a assinalar hoje o Dia Mundial da Alimentação com atividades físicas durante a manhã e um lanche saudável para os alunos do pré-escolar e do 1.º ciclo na Escola Básica Manuel Augusto Papança.

Entrega de bolos-rei a instituições do Alentejo Em ante-véspera do Dia de Reis, que se celebra a 6 de Janeiro, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, tem por tradição de há alguns anos, fazer-se deslocar junto de parceiros, colaboradores e instituições ‘amigas’ desta unidade de ensino especializado no mundo da cozinha. Professor e alunos deslocaram-se até às instalações …

Nesta altura do ano a temperatura arrefece, os dias ficam mais curtos. Gradualmente preparamo-nos para o tempo mais frio e começam a surgir os hortícolas de outono. E, tal como mudam as estações, devem-se alterar os nossos hábitos e consumir os produtos sazonais desta estação.

O Município de Reguengos de Monsaraz assinalou o Dia Mundial da Alimentação no dia 16 de outubro com uma ação do Projeto Tempos Cruzados.

Nos dias 27, 28 e 29 de Março a SEL participa da segunda edição da SAGAL EXPO 2023, feira de sabor tradição, reconhecimento e inovação em Lisboa, na FIL – Feira Internacional de Lisboa.

Uma pergunta que Elvira Sale-Batista, professora do Departamento de Zootecnia e investigadora do Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED), da Universidade de Évora, dá resposta apresentando, para tal, cinco aspetos que considera fundamentais.

Nunca se olhou tanto para a alimentação e para os sistemas alimentares como nos dias de hoje. A tendência de crescimento da população mundial e a urgência em considerar o impacto da cadeia alimentar no ambiente, na sustentabilidade e na saúde das populações, leva a que a nutrição humana seja uma das preocupações fundamentais da sociedade atual.

Este sábado, 7 de janeiro, das 8h00 às 13h00, o Mercado Municipal de Montemor-o-Novo acolhe a iniciativa “Pão – Um Património Alimentar!”.